1. 乾燥装置の乾燥速度
1. 単位時間および単位面積あたりに材料が失う重量を乾燥速度という。
2．乾燥工程
●初期期間：乾燥機と同じ状況に材料を調整するために、時間は短くなります。
● 定速期間：これは乾燥速度が最も速い最初の期間です。材料表面から蒸発した水分は内部で補充されるため、表面の水膜は維持され、湿球温度が保たれます。
●減速の第1段階：この時点では、蒸発した水分が内部で完全に補充されないため、表面の水膜が破裂し始め、乾燥速度が遅くなり始めます。この時点の物質は臨界点と呼ばれ、この時点に含まれる水分は臨界水分と呼ばれます。
●減速の第2段階：この段階は、水が上昇しにくい高密度材料にのみ適用され、多孔質材料には適用されません。第1段階では、水の蒸発は主に表面で行われます。第2段階では、表面の水膜が完全に消失し、水は水蒸気の形で表面に拡散します。
2. 定速乾燥速度に影響を与える要因
●気温：気温が上昇すると、汗の拡散速度と蒸発速度が上昇します。
●空気の湿度：湿度が低いほど、水の蒸発速度は大きくなります。
● 気流速度：速度が速いほど、物質移動と熱伝達が向上します。
●収縮と表面硬化：これらの現象はどちらも乾燥に影響を与えます。
3. 乾燥装置の分類
材料が装置に入る前に、余分な水分はできる限り除去する必要があります。
● 固形物およびペースト状物用の乾燥機。
（１）ディスクドライヤー
（２）スクリーン搬送乾燥機
（３）回転式乾燥機
（４）スクリューコンベア式乾燥機
（５）天井吊り下げ式乾燥機
（６）攪拌乾燥機
（７）フラッシュ蒸発乾燥機
（８）ドラム式乾燥機
●溶液とスラリーは熱蒸発によって乾燥させる。
（１）ドラム式乾燥機
（２）スプレードライヤー
投稿日時：2023年9月4日